Így alakítsd ki a kerti grillezőt! – Bevált tippek profiktól

Milyen grillt válassz?

Két dolgot kell figyelembe venned, amikor grillkészülék vásárlás előtt állsz. Az egyik, hogy általában hány fős társaságra számíthatsz, a másik pedig, hogy mekkora hely áll a rendelkezésedre. Ezek átgondolása után jöhet a finomhangolás: azaz faszenes, elektromos vagy gázgrill felel meg az igényeidnek?

Ezermesterek saját maguk is építhetnek hangulatos kerti grillezőt, de semmit nem ront az élményen, ha vásárolt készüléken sülnek a húsok. A különböző típusok más-más hőfokot és sütési módot képviselnek, ezért célszerű meghatározni, hogy főleg a lassabb sütést vagy a gyorsan elkészülő ételeket preferáljátok.

Grilltárcsa, épített sütő vagy vásárolt készülék egyaránt megfelel a sütögetéshez

Grilltakaró, tányérok, egyéb kiegészítők

A BBQ-zás nem a gyorsaságról szól, viszont rendkívül fárasztó ki-be rohangálni, amikor éppen valamire szükséged lenne. Sok grillen ezért már külön polcok és tárolók vannak kialakítva, hogy a húsfogó csipesz, egy konyharuha tényleg szó szerint a kezed ügyében legyen. Azért nem árt, ha van a közelben egy kis asztalka vagy zsúrkocsi a tányérokkal, fűszerekkel, fóliával.

Eleve a begyújtáshoz is kellhet külön szerszám, ha mondjuk faszenes grillt választottál. Ezt, illetve a grilltakarót és a többi felszerelést célszerű mindig egy zárható helyen tartani, hogy ne kelljen a következő szezon elején keresgetni.

Ideális helyszín, ahol minden elfér és még kényelmesen is lehet beszélgetni

Hol a legjobb grillezni?

Sem a tűző napon való ácsorgás, sem a csepegő eső nem húzhatja keresztül a BBQ-terveidet, ha fedett helyen tudod kialakítani a sütögetés helyét. Ez lehet egy szimpla filagória vagy egy terasz, erkély. Ha utóbbin állsz neki sütögetni, akkor a jószomszédi viszony megőrzése érdekében gázgrillt szerezz be, ez ugyanis nem füstöl amíg sül az étel.

Társasházi lakásban sem kell lemondani a grillezésről

Borítókép: Shutterstock