A tökéletes a kertiparti titka

Tudod, hogy a többiek is nagy sörrajongók? Akkor, miért ne rendeznél sörkóstoló tematikájú bulit? Tedd ki az asztalokra a különböző fajtájú – lehetőleg kézműves – italokat, melléjük pedig rakj ki pereceket és különleges sajtokat, de más ízletes ételt is passzinthatsz a sörökhöz.

Elsőre furcsán hathat, hogy befogod a barátokat egy kis munkára, de a közös elfoglaltság még inkább összekovácsolhatja a vendégeket. Ültessétek el a növényeket, virágokat együtt, és néhány apróbb cserepest ajándékba is adhatsz a meghívottaknak. Arra figyelj, hogy olyan növényekkel készülj nekik, amelyeket lakásban is lehet tartani.

Kint vagy bent, mindenhol hatalmas terület áll rendelkezésre egy jó összejövetelhez ebben a II. kerületi ingatlanban. Különlegessége, hogy három külön lakrészre osztható, így tökéletes lehet több generáció együttéléséhez.

Tedd személyesebbé a partit azzal, hogy minden repohárra, jegesvödörre és bármilyen, más kiegészítőkre ráíratod az esemény hívószavát – mondjuk lehetne az, hogy „Timi lakásavatója,” és ha elfér a dátum, akkor az is mehet rá.

Mindenki oda lesz, ha készülsz egy külön desszertasztalkával, ahova csak a házi készítésű vagy cukrászati nyalánkságok kerülnek. A mutatós tortaállványok és a színes sütistányérok között jól mutat majd néhány egyszerű, de mutatós, kisebb méretű, fa vágódeszka.

Természetesen nem hiányozhat az italos spot sem! A vendégek szeretik, ha ők maguk készíthetik el a koktélokat. Neked annyi a dolgod, hogy egy zsúrkocsin felsorakoztatod a hozzávalókat a megfelelő poharakkal, de az első három koktél-klasszikust előre is elkészítheted – ráadásul shaker sem kell hozzá –, egy nagyobb kancsóban. Ismertségük okán, nehéz mellényúlni velük, de egy olyat is ajánlunk, ami a kísérletezőbb barátoknak fog inkább tetszeni.

Maglód csendes és biztonságos részén található ez a három szobás ház, amelynek hatalmas kertje és varázslatos nyári konyhája csábító lehetőség azoknak, akik szeretnének elvonulni a város zajától.

Narancs-mentás Margarita

Hozzávalók:

• 1 csésze friss mentalevél
• 1dl. frissen facsart narancslé, plusz vékonyra szeletelt narancskarikák a díszítéshez
• 6 cl. frissen facsart lime-lé
• 13 cl. hűtött tequila blanco
• 5 cl. narancslikőr
• durvára őrölt só
• 1 doboz lehűtött seltzer

Elkészítés:

Egy üvegkancsóban keverd össze a mentát narancslével és a lime levével, majd add hozzá a tequilát és a narancslikőrt! Töltsd meg a kancsót jéggel, jól keverd el, majd öntsd bele a seltzert!

Tálaláskor mártsd a poharak szélét egy vizestálba, majd a sóba! Töltsd a poharakba a margharitát, végül jöhet a lehűtött narancsszelet. Mentaágakkal díszítsd!

Bloody Mary

Hozzávalók:

• 3 zeller szár
• 1,5 l. paradicsomlé
• 1 dl. friss citromlé (2-3 citromból)
• 3 evőkanál friss reszelt torma
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 teáskanál zellersó
• 1-2 teáskanál Tabasco
• frissen őrölt bors
• a díszítéshez ecetes gyöngyhagyma, kapribogyó és citromszeletek
• minőségi vodka, hűtve ízlés szerint.

Elkészítés:

Vágd apró darabokra a zellert egy konyhai robotgépben, adj hozzá 6 dl. paradicsomlevet és pürésítsd az egészet! Tedd egy kancsóba, és keverd hozzá a maradék 9 dl. paradicsomlevet, a citromlevet, a tormát, a Worcestershire-t, a zellersót, a csípős szószt és a borsot. Fedd le és mehet a hűtőszekrénybe!

A Bloody Mary alapanyagait – akár nagy tételben is – érdemes jóval előre bekeverni, hogy az ízek összeérjenek, és csak a tálaláskor hozzáönteni a vodkát. A díszítőelemeket fűzd nyársra. Jöhet a jég, a vodka, ízlés szerint még egy kis csípős szósz és a nyárs.

Friss Grapefruit-Campari koktél

Hozzávalók:

• 9 dl. friss grapefruitlé (4 grapefruitból)
• 6 dl. szóda
• 3 dl. Campari
• 2 dl. cukorszirup
• Jégkockák
• A díszítéshez 6-7 cm hosszú grapefruit-héj csavarok

Elkészítés:

Ugyanannyi vizet és cukrot keverj össze egy serpenyőben és lassú tűzön addig melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem olvad! Ha kihűlt, kész a szirupod. Keverd össze a grapefruitlevet, a szódát, a Camparit és a szirupot egy nagy kancsóban!

Töltsd rá a jéggel megrakott poharakba, és mindegyiket díszítsd egy-egy csavarral. A keserédes Campari, az erőteljesen savanykás grapefruitlé és a szóda minden kertipartihoz passzol.

Gordon reggeli koktélja

Hozzávalók:

• 3 dl cukorszirup, a fentebb írtak szerint elkészítve
• 3 egész jalapeno
• 4 vastag szelet kígyóuborka, plusz néhány vékony darab a díszítéshez
• 1 ½ teáskanál ecetes torma
• nagy csipet parajdi só
• 6 cl. gin
• 3 cl. friss lime-lé
• díszítésnek még egy frissen őrölt bors és mentaszál

Elkészítés:

Párold a jalapenókat a cukorszirupban 10 percig úgy, hogy előtte egy lyukat vágsz mindegyik oldalába! Amikor teljesen kihűlt a szirup, távolítsd el a paprikákat! Az elkészült szirupot akár három hónapig is tárolhatod hűtőben.

Koktél shakerben rázd össze az összetört uborkaszeleteket 3 cl. jalapeno-sziruppal, a tormával és a sóval, majd add hozzá a gint, a lime-ot, és egy csésze jeget! Ezután rázz rajta még néhányat és szűrd rá a jéggel teli poharakra, végül jöhet a díszítés! Meglepően friss és könnyű, sós-csípős-édes koktélt fogsz kapni!